Væske.html



Væske er et stoff i flytende tilstand som innebærer at molekylene ligger mot hverandre uten sterke innbyrdes krefter.

Hvis avstanden mellom molekylene eller farten til molekylene blir stor nok, vil molekylene begynne å bevege seg mer uavhengig av hverandre. Det kjennetegnes ved at væsken fordamper. Det motsatte fører til at kreftene mellom molekylene holder molekylene fast i hverandre, og væsken størkner (fryser for vann).

Følgende er karakteristisk for væsker:

• Kan endre form, i motsetning til faststoffer.
• Yter stor motstand mot endring av volum, så lenge temperaturen er konstant, dette i motsetning til gasser.

Tettheten av en væske kan måles med et hydrometer eller densimeter.

rediger Væskefase

Dersom to forskjellige væsker blandes, kan det dannes en fasehinne mellom dem dersom den ene væsken er vannløselig og den andre er fettløselig. Dette skjer fordi molekylene i den vannløselige væsken har polaritet, mens molekylene i den fettløselige væsken ikke har polaritet.

Dersom blandingen tilsettes et stoff med mindre polaritet, vil fasehinnen forsvinne og væskene blande seg. Dette skjer for eksempel med aceton eller propanol i kondensfjerner, eller med såpe som er et lengre molekyl med en polar og en upolar ende.

Denne fysikk- og kjemirelaterte artikkelen er dessverre kort eller mangelfull. Om du vet mer om temaet kan du hjelpe Wikipedia ved å utvide den.
En stubbmerking uten oppgitt grunn kan fjernes ved behov.